Tavuk Satay Tarifi

Tavuk Satay Tarifi

 

 

Asya lezzetlerinin en bilinen ve çok lezzetli olan yemeklerinden birisidir. Tavuklar küçük küçük parçalar halinde doğranır ve minik şişlere geçirilerek pişirilir. Asya baharatları ile marine edilen Tavuk Satay’ın kökleri Endonezya’ya dayanmaktadır. Ancak bütün Güney Asya ülkelerinde de çok popülerdir ve sıkça tüketilir. Satay sos sadece tavuk için kullanılan bir terim değildir. Asya baharatlarıyla harmanlanmış ve şişlere takılarak pişirilmiş her türlü eti pişirme tekniğine satay denilmektedir.

 

Malzemeler

Sos:

Püf Nokta

Tavuğunuzun yanında servis edeceğiniz sos, durdukça koyulaşabilir. Bunun için, sosu en son hazırlamanız daha iyi olacaktır.

Susam yağını, soya sosunu, esmer şekeri ve zencefili iyice karıştırın.

Tavuğun üzerine dökün ve en az 3-4 saat kadar bekletin.

Bekletmiş olduğunuz tavukları şişe takın ve tavada önlü arkalı pişirin.

Ezdiğiniz sarımsakları kavurun, zerdeçalı, fıstık ezmesini, 1 yemek kaşığı

soya sosunu, hindistancevizi sütünü, limon suyunu ve balı ilave ediniz

Kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirin.

İyice pişen tavuklarınız artık servise hazır. Sos ile birlikte servis ediniz.

 

Facebook Comments Box
Exit mobile version