YUMUŞAK LEZZETLİ PİRZOLA TARİFİ

• 6 dal zahter kekik
• 4 adet çift kalem kuzu pirzola
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet kuru kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yumuşak Lezzetli Pirzola Tarifi Nasıl Hazırlanır

1. İlk olarak 1 adet kuru kırmızı biberi ve 6 dal zahter kekiği kabaca doğrayıp havanın içine atın.
2. Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 2 diş sarımsak ekleyin. Kekik yeşil suyunu salana kadar dövün.
3. 1 tatlı kaşığı biber salçasını, 1 çorba kaşığı yoğurdu ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını yine havana ilave edip, kaşıkla karıştırın.
4. Hazırlamış olduğunuz bu lezzetli marinasyonu pirzolalara güzelce yedirin.
5. Hatta pirzolalara bıçak yardımıyla ufak kesikler atın ve bir buzdolabı poşetinin içerisinde yoğurarak karıştırın.
6. Bu şekilde isterseniz 2 saat kadar buzdolabında bekletebilir ve daha sonra buzluğa atıp istediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.
7. O an pişirmek isterseniz döküm bir tavanın altını açın ve ısıtın.
8. Tava ısınınca pirzolaları üstüne güzelce dizin ve pişirin.
9. Tercihinize göre pişme derecesinde pişirdikten sonra pirzolanız hazır olacak. Afiyet olsun!